Hoy es viernes, empieza el verano y qué mejor manera de celebrarlo que tomándonos algún cóctel con los amigos. Yo hoy propongo uno de mis favoritos, la caipirinha de fresa.
NECESITAMOS:
- ½ lbs. de fresas trituradas
- 1 lima cortada en rodajas
- 6 cl. de cachaça, ron blanco o vodka
- 2 o 3 cucharadas soperas de azúcar al gusto
- Hielo triturado
Colocamos
las rodajas de lima en un vaso para Caipirinha y añadir
azúcar. Triturar y mezclar con un mortero de madera. Añadir la cachaça y
remover. Llenar el vaso con hielo hasta el borde. Añadir más
cachaça hasta llenar el vaso y volver a agitar. Servir con un palito para
remover y una pajita.
Nota: El secreto de la caipirinha está
en beber el líquido de la parte inferior del vaso.
