Caipirinha de Fresa

Hoy es viernes, empieza el verano y qué mejor manera de celebrarlo que tomándonos algún cóctel con los amigos. Yo hoy propongo uno de mis favoritos, la caipirinha de fresa.

NECESITAMOS:

• ½ lbs. de fresas trituradas
• 1 lima cortada en rodajas
• 6 cl. de cachaça, ron blanco o vodka
• 2 o 3 cucharadas soperas de azúcar al gusto
• Hielo triturado

Colocamos las rodajas de lima en un vaso para  Caipirinha y añadir azúcar. Triturar y mezclar con  un mortero de madera. Añadir la cachaça y  remover. Llenar el vaso con hielo hasta el borde.  Añadir más cachaça hasta llenar el vaso y volver a  agitar. Servir con un palito para remover y una  pajita.

Nota: El secreto de la caipirinha está en beber el líquido de la parte inferior del vaso.